Coneixem les millor coques de Sant Joan 2022

El concurs, organitzat per l’agència gastronòmica Sr y Sra Cake, s’ha celebrat, amb un èxit rotund, el passat 31 de maig a La Farinera del Clot de Barcelona congregant més de 200 coques participants. S’ha tingut en compte la valoració d’un jurat d’excepció, format per professionals de la fleca i la pastisseria, que han estat …

Busquem la millor coca de Sant Joan 2021

De fruita, de pinyons, farcides amb crema, massapà, de llardons … la Coca de Sant Joan s’ha convertit en un clàssic imprescindible a Catalunya en aquestes dates. Aquest any el certamen vol que sigui un reconeixement a la tasca constant que el sector de la forneria i la pastisseria ha realitzat en el darrer any, …