Concurs La Millor coca de Sant Joan

La coca de Sant Joan necessitava un concurs. Un reconeixement professional per una elaboració que ha esdevingut símbol de la tradició catalana, on els pastissers i forners en són els màxims protagonistes.

Privado: Participa

Si ets un forner o pastisser i creus que fas la millor Coca de Sant Joan, no ho dubtis més i presentat a la Primera Edició del Concurs La millor Coca de Sant Joan.

Tria la teva categoria: coca tradicional de fruita, de crema o coca creativa.

Consulta les bases per poder participar  

INSCRIPCIONS 2019 TANCADES

Sponsors

Fills de Moretó,  espónsor principal

L’empresa farinera Fills de Moretó fou fundada el 1884 i les quatre generacions de la família Moretó han aconseguit fer créixer l’empresa i ampliar la seva gamma de producte mantenint la filosofia de màxima qualitat en la matèria prima utilitzada, amb processos de producció innovadors i vocació de servei als seus clients. Moretó ofereix una extensa gama de farines per cobrir les necessitats de tots seus clients. Entre les varietats que ofereixen destaquen les farines de força, semi-força, integrals, panificables, micronitzades, sègol, espelta… Si bé s’especialitzen en el sector professional, abastint de farina a forners i pastissers d’arreu del país, recentment han llançat una gamma per a consumidor final, per tal que qui ho desitgi pugui gaudir de la qualitat de la farina professional a casa.

Més informació: www.moreto.cat

Espónsors:

Sosa   Més informació: www.sosa.cat

Valrhona  Més informació: www.valrhona.com

Corman    Més informació: www.corman.be

Calidulce   Més informació: www.calidulce.com

 CSTY     Més informació: www.csty.es

Salva  Més informació: www.salva.es

 

Col.laboradors:

Panàtics   Més informació: www.panatics.com

Gremi de flequers de Barcelona   Més informació: www.gremipabcn.com

Gremi de flequers de la província de Barcelona  Més informació: www.gremipa.com

Flequers Artesans de les comarques gironines  Més informació: www.flequersartesans.com/

Media Espónsors:

Pan y Pizza  Més informació: www.panypizza.com

 

 

 

 

Novetats

El presentador de TV i foodie Llucià Ferrer amb la Millor Coca de Sant Joan

El proper dia 21 a l’Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona tindrem molt bones noticies, sabrem quines son les 3 millors coques de Sant Joan i ens ho dirà en Llucià Ferrer a la ceromònia d’entrega dels premis. Llucià Ferrer es un locutor de ràdio català que ha presentat els programes El matí i la mare que el …

El gremi de forners i pastissers de Mallorca es suma a la iniciativa

El gremi de forners i pastissers de Mallorca s’uneix a la resta d’entitas professionals col.laboradores i dona suport a la primera edició del Concurs afirmant que els organitzadors tenen l’objectiu comú de fomentar la proliferació de la coca de Sant Joan de qualitat amb els ingredients bàsics d’aquesta recepta i d’altres que donen com a …

Contacte

Per registrar-vos pel concurs, envieu un email a l’adreça:

info@lamillorcocadesantjoan.cat

Indicant visiblement el nom de la pastisseria/forn de pa, l’adreça i telèfon  i la categoria en què participeu.

Sobre l’organitzador- Sr y Sra Cake

Sr y Sra Cake és una agència especialitzada en màrqueting gastronòmic, que ofereix a restaurants, retail i empreses del món alimentari serveis de màrqueting i comunicació, a banda de produir esdeveniments gastronòmics de renom propis.

L’agència duu a terme, entre d’altres, projectes de branding, esdeveniments corporatius, tallers gastronòmics i showcookings, així com projectes de màrqueting digital, xarxes socials i implantacions  integrals per a punt de venda. Molts són els clients que en reconeixen l’alta dosi de creativitat i la professionalitat a l’hora de plantejar i executar projectes, que els ha dut a treballar per primeres marques com Lacasa, Gallo, Vahiné, Ducros, IKEA food  o Bimbo.  

Sr y Sra Cake va organitzar 5 edicions de la fira internacional  de pastisseria creativa Bcn&Cake, acumulant més de 30.000 visitants i el darrer any va crear Cook&Travel , un esdeveniment que va congregar una vintena de restaurants de cuines del món de Barcelona, quasi un centenar d’activitats gastronòmiques i que va atraure més de 5000 visitants. Més informació: www.srysracake.com