Fills de Moretó, patrocinador principal
L’empresa farinera Fills de Moretó fou fundada el 1884 i les quatre generacions de la família Moretó han aconseguit fer créixer l’empresa i ampliar la seva gamma de producte mantenint la filosofia de màxima qualitat en la matèria prima utilitzada, amb processos de producció innovadors i vocació de servei als seus clients. Moretó ofereix una extensa gama de farines per cobrir les necessitats de tots seus clients. Entre les varietats que ofereixen destaquen les farines de força, semi-força, integrals, panificables, micronitzades, sègol, espelta… Si bé s’especialitzen en el sector professional, abastint de farina a forners i pastissers d’arreu del país, recentment han llançat una gamma per a consumidor final, per tal que qui ho desitgi pugui gaudir de la qualitat de la farina professional a casa.
Més informació: moreto.cat
Ken Foods, patrocinador Gold
Més de 60 anys operant al sector professional de Horeca, pastisseria, gelateria i industrial. Ken Foods dona suport al día a día dels professionales d’avui i del demà, a través dels millro productes i l’assesoria dels nostres experts. Amb un objectiu clar: oferir matèries primeres, productes i serveis específics que responguin a les necesitats de cada client.
NOVAU GRUP , patrocinador Gold
Novaugrup és una empresa familiar dedicada, des de 1962, a donar servei als professionals de la fleca i la pastisseria. Ofereix els productes de millor qualitat i tecnologia del mercat a nivell mundial.
- Polin: especialistes en forns per a fleca i pastisseria, maquinària per al sector fred, pastadores i maquinària (batedores, llaminadores, croissants i pasta de full).
- Jac: professionals en maquinària per a fleca (massa mare, divisores, formadores i talladores de pa).
- Ata: fabricants de tota mena de mobles i màquines per rentar objectes.
Més informació: http://www.novaugrup.com/
Borges Professional Més informació: borgesprofessional.com/
A Borges la dedicació per identificar aliments extraordinaris i de qualitat inmillorable es la nostra màxima per aportar una experiencia de màxim nivell. Ofereixen al sector Bakery una amplia gamma d’ingredients i solucions per obrador com fruits secs, pastes i pralinés, olis diversos, entre d’altres.
Colaboradors:
Gremi de flequers de la província de Barcelona Més informació: gremipa.com
Es farina de Girona Més informació: flequersartesans.com
Gremi de flequers de Barcelona Més informació: gremipabcn.com
Flequers Artesans de les comarques gironines Més informació: www.flequersartesans.com/
Gremi de forners Terres de Lleida Més informació: fornerslleida.com
Media Espónsors:
Newspa Més informació: newspa.cat
Dulcypas Més informació: pasteleria.com/
Panorama Panadero Més informació: pandecalidad.com